Víking Brugghús á sér langa og merkilega sögu sem spannar yfir áratugi í íslenskri bjórgerð. Upphaf þess má rekja til ársins 1939, þegar Hf. Efnagerð Siglufjarðar var stofnuð. Árið 1945 var starfsemin flutt til Akureyrar og nafninu breytt í Efnagerð Akureyrar hf.

Árið 1962 hóf fyrirtækið framleiðslu á bjór undir nafninu Sana hf. Árið 1978 sameinaðist það Sanitas undir merkjum þess. Árið 1994 varð fyrirtækið að Víking hf. Árið 1997 sameinaðist það Sól hf. og varð að Sól-Víking. Árið 2001 sameinaðist það Vífilfelli undir merkjum þess.

Í dag er Víking Brugghús hluti af Coca-Cola Europacific Partners Ísland og heldur áfram að framleiða fjölbreytt úrval bjóra sem njóta vinsælda meðal Íslendinga.